淮安では何ができますか？淮安で何を食べられますか？

淮安の印象は？淮安の魅力は何だと思いますか？美しい景色ですか？それとも美味しい食べ物ですか？全部あると言ったら、行きますか？行くか行かないかはあなた次第です。ここにガイドがあります。

6年後、私は再び淮安を通り過ぎました。前回の淮安滞在はわずか3時間でしたが、この2日半は淮安の人文科学と地理をより深く知る機会となりました。周恩来、呉承恩、劉鄂、韓信、梁鴻宇…この街にどれだけの歴史上の人物が足跡を残したのだろう。

周恩来は彼らの最も優れた代表者であり、淮安市全体の人々は彼を誇りに思っていました。当然、淮安を訪れた人は皆、淮安にある周恩来の旧居と周恩来記念館を訪れるでしょう。

周総理の旧居を訪れると、中庭がかなり広いと感じます。彼の家は大家族だったため、祖父は故郷の浙江省紹興市から淮安に来て、役所の法律顧問として働き、県知事にも任命されたが、前任者は印璽の引き渡しを拒否した。しかし、政府に勤めれば、確実にお金を稼ぐことができ、自然と産業を経営できるようになります。

周総理は12歳までこの家庭で暮らした。彼の記憶によると、彼に最も大きな影響を与えた3人の母親は、実母の万夫人は有能で社交的だった。養母の陳夫人は温厚で教養があり礼儀正しかった。そして乳母は勤勉で分別があった。これは周総理の生涯を通じて利益をもたらし、また彼を偉大な人物にした。

淮安の人々は心から周総理を尊敬し、愛しており、市近郊の窪地の水上に記念館を建てるために資金を集め、懸命に働きました。

実は、淮安には歴史上の人物の足跡がたくさん残っていて、それぞれが遠く離れていないので、訪れるのにとても便利です。ただ、入場料が少し高いのが難点です。首相の2つの記念地は身分証明書さえあれば訪れることができます。

運河からそう遠くないところに、河下という古代の町があります。この町は運河の埠頭に近いためか、かなり大きくて繁栄しています。現在、鶴下古鎮は2つの部分に分かれており、一方にはまだ人が住んでおり、古代の風情を保っています。町には 1 キロメートルに及ぶ長い石畳の道が通っており、その両側には住宅や小さな店が並んでいます。住宅のスタイルは、青いレンガの壁、小さな格子窓、4 つの木製のドアなど、今でもオリジナルの外観を保っています。裕福な商人は2階建ての建物を建てましたが、ほとんどは1階建てのバンガローでした。もうひとつは、商業施設が取り壊されて再建されたもので、小さな橋や流れる水など、元の状態に復元されたと言われていますが、人々に常にデジャブ感を与えます。

今回淮安に来て宿泊したのは淮安ホテルです。ここは元は淮安県委員会の迎賓館だったはずですが、その後改装されて4つ星ホテルに拡張されました。ホテルは庭園風の建物で、料金も手頃です。何より、A Bite of Chinaにも登場する干しエビや干し栗、長魚、平橋豆腐など、本格的な淮安料理が食べられます。もう一つお勧めしたいのは朝食です。種類は豊富ではありませんが、ユニークです。淮安の名物料理、例えば淮餃子、サズィー、ベジタリアンパンなどがあります。