太平毓口はどんなところ？太平毓口旅行ガイド

太平毓口は西安に位置し、国家森林公園です。ここの空気環境は非常に美しく、自然保護も非常に適切で、休暇中に良い気分を保つことができます。ここで太平毓口の旅行ガイドを共有します。

太平毓口の「三月三日」の古祭りには大勢の人が集まりました。正午には人々は空腹と喉の渇きに苦しみ、本当に不快な思いをしました。そこで友人は、彼の知り合いである渝口出身のダンという友人の家へ連れて行って、一緒にもち米水で作った団子を食べました。喉の渇きと欲求を満たしましょう!

膠團は関中地域の農家の主食の一つです。 「哄上坡」とも呼ばれ、空腹に耐えられないことを意味します。餃子の食べ方はいろいろあり、食べ方も独特です。食べ方が分からない人はよく冗談を言います。

伝統的な焼き餅の作り方は、トウモロコシの粉を主原料とし、アルカリ水でペースト状にかき混ぜ、鍋に熱湯を注いで沸騰したら、鍋を開けます。片手に木製のスプーンを持ち、一方向に絶えずかき混ぜ、もう一方の手でトウモロコシの粉を一掴みして鍋に均等に振りかけます。均一になるまでかき混ぜながらコーンミールを振りかけます。スプーンを使ってスプーン一杯分をすくい、鍋に注ぎ、コロイドが透明かどうかを確認します。透明になったら、ボウルで冷水をすくい、鍋の内側の円に沿って注ぎます。鍋に蓋をして弱火で沸騰させ、しばらく煮ます。

生地をかき混ぜるのは言うほど簡単ではない。難しいのは、まずかき混ぜることです。 「おいしい炒め物を作るには、360回かき混ぜる必要がある」という諺があります。生地をかき混ぜる方法は非常に特殊で、手間がかかることがわかります。同時に、常に一方向にかき混ぜる必要があります。そうすることで、調理された炒め物（コロイド）は歯ごたえがあり、粘り気があり、さっぱりとした味になります。 2 番目の難しさは、一貫性を制御することにあります。餃子を食べたことがある人なら、ほとんど誰でも「瓜娘が餃子を乱す」というジョークを知っているでしょう。これはまさに同じ考え方です。瓜娘は餃子の厚さをコントロールできないので、薄すぎる場合は小麦粉をまぶし、厚すぎる場合は水を加えます。その結果、「鍋があふれ」、少女は怖くなって母親を呼びました。母親は怒って言いました。「もし私が今キルトを縫って中に閉じ込めていなかったら、あなたは今日殴られていたでしょう。」それは冗談でした。実際、これは経験を積み重ねるプロセスです。 3つ目の難しさは火加減です。強火で沸騰させ、強火でかき混ぜ、弱火で煮込みます。焦げ臭さが出ないように強火は避けてください。

餃子の食べ方はいろいろありますが、一番の共通点は噛む必要がないことです。チャーハンには汁ありと汁なしの2種類があります。汁ありのものは、味付けに米汁と酢汁の2種類に分かれ、汁なしのものは野菜と混ぜて食べることが多いです。

チャーハンのタレには食べるときに多くの特徴があります。本格的なチャーハンのタレは、消えにくい強い風味を持っています。食べ方を知っている人にとっては、3杯か4杯のかき混ぜご飯を食べた後、スープはまだ澄んでいますが、味は少し薄くなります。食べ方がわからない人にとっては、1杯食べた後、混ぜ合わせたスープになります。

暑いときに、焼きおにぎりを作るときに「冷たい魚」を食べたくなったら、焼きおにぎりの力を発揮できます。「冷たい魚」が長ければ長いほど、焼きおにぎりは美味しくなります！

話を戻しましょう。ダン家の餃子は本当にユニークです！私はもうすぐ50歳になりますが、「餃子好き」と言えるでしょう。3杯食べた後、ため息をつくしかありませんでした。とてもいい香りがします。友達と私はお互いに顔を見合わせて、意味ありげに微笑みました。息を吸って、いい香りがするまで食べ続けましょう。真っ赤な汁が入ったボウル、揚げたネギは半インチの長さ、唐辛子は大きめのかけら、金色の唐辛子の種がボウルに浮かんでいて、汁はまろやかで酸味があり、香りがよい。丼の真ん中にあるチャーハンは白いウサギのようで、可愛くて食欲をそそります！

当家の焼き餅の特徴は、食べれば食べるほど噛みごたえが増し、さっぱりしてサクサクした食感になり、適度な柔らかさと硬さがあるところです。他の店の焼き餅のように、最後には冷たく、磁石のように硬くなり、飲み込みにくいのと何ら変わりません。

ダン家の庭から出ると、また人がいっぱいで、お腹が張って歩くのも大変でした。口の端にラー油の香りが漂ってきました。お腹がむかむかして、揚げ餅の香りが立ち上ってきました。じっくり味わいました。